Eisen

Eisen ist ein Mineralstoff, der für den Sauerstofftransport im Blut unentbehrlich ist. Es ist Bestandteil des Hämoglobins in den roten Blutkörperchen und sorgt dafür, dass Muskeln und Organe ausreichend mit Sauerstoff versorgt werden – entscheidend für Ausdauerleistungen wie Spinning oder Intervalltraining. Ein Eisenmangel kann Müdigkeit, Leistungsabfall und Konzentrationsprobleme verursachen. Gute Eisenquellen sind rotes Fleisch, grünes Blattgemüse, Hülsenfrüchte oder Vollkornprodukte.